وصفه لتحضير الكنافه بالكسترد

المقادير:

نصف كيلو كنافة

4 ملاعق زبد طبيعي سايح

2كوب من الكاسترد (ملعقة بودرة كاسترد على كل كوب لبن وتسخن على النار حتى يصير غليظا )

فستق للتجميل

2 كوب قطر (شيرة)

الطريقة :

تفكك الكنافة من بعضها بحيث لا يكون هناك تكتلات أو مجموعات ملتصقة

في صينية متوسط مدهونة بالزبد نبدأ بفرد نصف كمية الكنافة مع رش الزبد مع كل طبقة

يضاف الكاسترد ويفرد بعيدا عن الاطراف


تضاف كمية الكنافة المتبقية مع رش الزبد وتوضع في فرن حار وتترك لمدة 20 دقيقة

تخرج الكنافة وتقلب على الوجه الآخر مع رص الفستق وتوضع مرة أخرى في الفرن حتى يحمر الوجه

بعد احمرار الوجه تخرج صينية الكنافة وتسقى بالقطر (الشيرة) وهي ساخنة

بالهنا والشفا

التصنيف : المطبخ